Menu
Jong bier in oude vaten - Annette Wiesman
Titel:
Jong bier in oude vaten
Auteur:
Annette Wiesman
ISBN:
9789059563704
Pagina's:
160
Recentie:
Dit is een boek over geurige bloemenhop, bier in eikenhouten vaten, beslagen koperen ketels en glibberig natte lagerkelders. Over de mensen die in de brouwerij werken en hun liefde voor bier. Over ambacht en techniek, en de eigenzinnigheid waarmee er gebrouwen wordt.<br/><br/>Jong bier in oude vaten is bedoeld voor iedereen die graag eens een speciaalbiertje drinkt en nieuwsgierig is naar waar het vandaan komt. De makers bezochten 32 Nederlandse brouwerijen, variërend van die bekende multinational met een jaarproductie van meer dan honderd miljoen hectoliter tot een kleine museumbrouwerij, die zich behelpt met één keteltje.
Beoordeling:
4 ster(ren) gebaseerd op 1 beoordeling(en)
