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Tequila - Werner Obalski
Titel:
Tequila
Auteur:
Werner Obalski
ISBN:
9783775005371
Pagina's:
96
Recentie:
Das Buch zur Trendspirituose: Getränkekunde und Rezepte, Geschichte und Herstellung, Adressen und Reisetipps aus dem Land des Tequilas. Viva mexico!<br/><br/>Weiß oder golden, als Reposados oder im Holzfass gereifte Añejos, pur oder als Zutat in bekannten Cocktails wie Margarita oder Tequila Sunrise, weich oder stark - sogar zum Kochen als raffinierter Aromengeber geeignet - es lohnt sich, dieses traditionsreiche Getränk zu entdecken!<br/><br/>Tequila ist nach einer mexikanischen Legende ein Geschenk der Götter und wird aus dem Saft der blauen Agave gewonnen. Wie Cognac ist Tequila eine geschützte Herkunftsbezeichnung und nur der in Mexiko in den ausgewiesenen Regionen produzierte Schnaps darf sich so nennen!<br/><br/>Das Buch beschreibt, wie und wo Tequila gemacht wird, wie sich mit Nosing und Tasting die Qualität erkennt lässt und wie man ihn genießt! Neben Wissenswertem zur Geschichte und Herstellung bietet es exklusive Rezepte, Adressen, Reisetipps und wunderbare Fotos von Land, Leuten und Rezepten.