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Stuart Pigotts wilder Wein - Stuart Pigott
Titel:
Stuart Pigotts wilder Wein
Auteur:
Stuart Pigott
ISBN:
9783596163809
Pagina's:
480
Recentie:
Stuart Pigott erzählt von der wunderbaren Unordnung der Neuen Weinwelt und<br/>den faszinierenden Weine, die sie hervorbringt. Nach dem starren Regelwerk der alten<br/>Weinwelt sind sie theoretisch zwar unmöglich, in Wirklichkeit aber schmecken sie gut bis genial<br/>- und sie befreien den Geist!<br/><br/>Seine Reise zu den äußersten Grenzen der Weinwelt, wo sich die radikale Veränderung am<br/>deutlichsten offenbart, führt Pigott zu den alpinen Bergweinen eines neuen Südtirol und zu den<br/>"Tropenweinen", die in Thailand und Indien von Hindus und Buddhisten erzeugt werden. Pigott<br/>durchreist und durchlebt Wein-Amerika und spürt in Deutschland dem Rock'n'Roll einer jungen,<br/>wilden Winzergeneration nach.<br/><br/>Pigott interessiert dabei nicht nur der Wein im Glas, sondern auch das, was um ihn herum<br/>geschieht. Geschichte, Klima, Tradition, Wissenschaft, schöpferische Visionen - alle<br/>beeinflussen sie den Wein, haben eine Rolle gespielt, dass er genau so und nicht anders<br/>schmeckt. Und nicht zuletzt ist Wein ein hochstilisiertes Statussymbol, an das beträchtliche<br/>wirtschaftliche Interessen geknüpft werden.
Beoordeling:
4 ster(ren) gebaseerd op 1 beoordeling(en)
